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美味しいご飯と昭和の家でニャンと暮らしたい

築43年の家を、DIYしながら住んでおります。猫、料理大好き。

大好き~ドリア

今日もこってり~秋のお昼ご飯ドリアです。おいしい、簡単。粉状のルーのもとです。小麦粉でもできるけど、味がすぐ決まるから簡単。鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒めキノコ、ベーコン、エビなどお好みの具を入れ牛乳を入れて、軽く煮こめばソースの出来上がり後は、ご飯にかけてチーズをトッピングして、オーブンで焼くだけ。スープもこれまた簡単。薄くスライスした玉ねぎと、粒状のコンソメを入れ熱湯を注いで、仕上げに胡椒ふり...
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