美味しいご飯と昭和の家でニャンと暮らしたい

築43年の家を、DIYしながら住んでおります。猫、料理大好き。

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カルパッチョ&蒸し野菜ポーク~晩御飯

さむいさむい・・・何か温かいものをと夕べは、蒸し野菜&ポーク冷凍&冷蔵庫に眠ってた野菜達、ウインナー、残ってた豆腐などすべてぶち込み、白ワインとおいしい塩をかけ待つこと10分(煮えにくい野菜は、レンジで軽く火を通しておきます)①オイル系ソース 頂き物のへし子でオイルソースをつくります。 (アンチョビの代用になります) *へしこ *おろしにんにく  *マジックソルト *オリーブオイルを  耐熱容器に入...
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つくし~敷地内にあったぞ!

春と言えば、桜、ふきのとうそして、つくしもちろん食します。家の隅っこにいました。つくしのはかまをまめまめと取り15秒ほど茹でて、あく抜きに水にさらします。(私は、重曹をすこ~し入れて茹でます)今晩は、つくしの卵とじです。これがなんとも、美味しいんです。試してみてください。つくしも出たのに・・・夕べから寒くて、気温は急激に下がり寒さについていけません(´・Д・)」もうしばらくの我慢!寒いから、やすだはお家で...
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物置解体~DIY

20年?くらい前に建てられた物置らしきもの。田舎では、『ギヤ』と言うらしい。農耕器具の保管場所。解体して、広く作り直すことに。やはり、業者に頼むと30万以上かかる!DIY始まりました(^_^;)まずは、解体。もとはこ~んな、屋根がありました。今年の雪で、よくも潰れなかっものだと・・・まずは、基礎コンクリ打ちです生コンを、近所から買い、軽トラックで3回に分けて、搬入。あ~しんどひたすら  ぺたぺたぺた半日、ぺ...
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福井名物 『ソースかつ丼』 ~金ヶ崎城跡でお花見

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ほたるいか~覚書

すみません・・・覚書です(=゚ω゚)ノ今年の新月3月17日・・・四方、新港は× 岩瀬OKしかし、気温3度・・・死ぬので次回に・・4月16日 10時58分5月15日 20時49分楽しみだ~...
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